FICHE RECETTE : Les graines germées

Rubrique : « condiments de base »

 pour environ une semaine de consommation

 de 2 heures de trempage à 1 nuit

 aucune

  environ 1 euro

Ingrédients : des graines à germer que vous trouverez dans un magasin ou une coopérative « bio » : alfalfa, cresson, brocolis,  lentilles, pois chiches – et oui ! – toutes les graines se mangent crues et germées !!!

La recette : prendre une grosse poignée de graines, la faire tremper en fonction des conseils donnés sur l’emballage – la durée varie en fonction de la graine –

Mettre à germer dans un germoir spécifique ou pour vos débuts dans un pot à confiture couvert par une mousseline

Rincez une fois par jour ou plus si air très sec

Observez, regardez les minuscules pousses grandir !

Dès que les pousses deviennent légèrement vertes, consommez !

Utilisation : à éviter le soir ! Très énergétique ! Parsemez vos crudités, légumes, potages de ces graines de vie ! Le matin une cuillère à soupe de graines germées avec une grosse pomme toute belle et vous croquerez la vie à pleines dents !

Les graines germées sont bourrées de vitamines, oligo éléments, et énergie ! Consommez les uniquement à partir du printemps – regardez la nature – et jusqu’aux derniers jours de l’automne ! Laissez votre corps se reposer de cette vitalité en hiver !