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LA SOUPE DE FRAISES
FICHE RECETTE : SOUPE DE FRAISES A LA CREME
Rubrique : DESSERT
3-4 personnes
10 mn
4 à 5 €
Ingrédients : 250g de fraises bien mûres – 1 petit pot de crème fraîche entière – sucre poudre – extrait de vanille bio
La recette :
Laver les fraises avec les queues puis équeuter - trancher les fraises finement, en rondelles – les mélanger avec la crème et le sucre – ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille.
Laisser reposer quelques heures : le jus des fraises va se mélanger à la crème et à la vanille et vous obtiendrez une soupe onctueuse et délicieuse.
A marier avec un quatre-quart maison, des madeleines ou autre gourmandise.