GELEE DE FRUITS DE SAISON

 

 

FICHE RECETTE : Fruits de saison en gelée parfumée

 

Rubrique : Rapide et facile   - dessert -

 

   4

  5 mn préparation  2 heures au frais

  10 mn en casserole

  selon les fruits et les approvisionnement ! Prendre des fruits du jardin, de la forêt…

 

Ingrédients :  1 sachet 2 g Agar Agar

                       Des fruits au choix : figues, bananes, poires, pommes, raisins frais, pêches…

Compter l’équivalent de 2 fruits minimum par personne

                      Mélange épices pour pain d’épice

                      40 cl d’eau ou mieux de jus de fruits frais ou bio type jus de pomme ou jus de raisin ( éviter le jus d’orange trop acide)

 

 

Préparer les fruits (laver, éplucher, couper) Les mettre en casserole avec le liquide et les épices. Porter à ébullition et faire cuire 7 mn maximum à feu doux. Rajouter l’agar agar, porter à ébullition 2 mn.

Partager la préparation dans des jolies coupes de verre, mettre au frais deux heures.

 

 

Pour clôturer un repas dominical ! Ou au petit déjeuner !