GELEE DE FRUITS DE SAISON
FICHE RECETTE : Fruits de saison en gelée parfumée
Rubrique : Rapide et facile - dessert -
4
5 mn préparation 2 heures au frais
10 mn en casserole
selon les fruits et les approvisionnement ! Prendre des fruits du jardin, de la forêt…
Ingrédients : 1 sachet
Des fruits au choix : figues, bananes, poires, pommes, raisins frais, pêches…
Compter l’équivalent de 2 fruits minimum par personne
Mélange épices pour pain d’épice
40 cl d’eau ou mieux de jus de fruits frais ou bio type jus de pomme ou jus de raisin ( éviter le jus d’orange trop acide)
Préparer les fruits (laver, éplucher, couper) Les mettre en casserole avec le liquide et les épices. Porter à ébullition et faire cuire 7 mn maximum à feu doux. Rajouter l’agar agar, porter à ébullition 2 mn.
Partager la préparation dans des jolies coupes de verre, mettre au frais deux heures.
Pour clôturer un repas dominical ! Ou au petit déjeuner !