GALETTE DU MATIN
FICHE RECETTE : Galette du matin spécial enfants
Rubrique : Rapide et facile - accompagnement -
4
5 mn préparation 15 mn pause
5 mn à la poêle
moins de 2 euros
Ingrédients : 2 verres de farine de sarrasin – ou épeautre -
4 verres d’eau
2 verres de flocon de millet
1 verre de flocon d’avoine ou équivalent
sel, 1 cs huile au goût neutre
Mélanger la farine avec l’eau, ajoutez les flocons, l’assaisonnement, laisser gonfler 15 mn.
Former une galette ou des mini galettes à la poêle.
Très moelleuse, servez avec de la « Chocolade », de la poudre de cacao, du beurre et du citron, de la confiture maison, du miel de pays…
Remplace idéalement les céréales sucrées du commerce, les enfants adorent !
Astuce : préparer la pâte le soir, laisser reposer la nuit, cuisson extra rapide le temps par exemple que les enfants s’habillent…