L'ALIMENTATION DE L'ADULTE

 

 

 

 

Le Plan optimum alimentaire de l'adulte

 Le petit déjeuner 

Une infusion, du malt, de la chicorée, ou un lait d'amandes ou avoine ou thé ou café

Du bon pain au levain « Bio » à une farine maximum

avec soit des noix, amandes, noisettes

ou du beurre de qualité

ou 1 oeuf à la coque

ou du jambon de pays

ou une viande de volaille

ou une variété de fruits secs ou dattes ou figues ou bananes séchées

Ou châtaignes ou Bananes

 

 Pour les becs sucrés : sirop d’agave ou sucre de canne bio intégral dans la boisson chaude

 

On oublie : les sucres, les confitures, les céréales sucrées, le miel, les fruits crus pris en même temps, les jus de fruits (tout ce qui est à base de fruits doit être consommé deux heures minimum avant ou après un repas...pour éviter les fermentations), les yaourts, les müeslis.

 

Le déjeuner et le dîner 

Des crudités, des crudités et des crudités!! avec de l'huile de noix, de sésame, d'olive, du citron ou du vinaigre de cidre, des graines germées…

Des pommes de terre ou autre tubercule (patate douce...) ou pâtes au quinoa ou au soja Ou riz ou autres céréales non « mutées » (millet, véritable petit épeautre...) ou légumineuse avec légumes cuits !

Un peu de viande blanche ou de poisson ou un oeuf ou des fruits de mer, à remplacer de temps à autre par 70 G de fromage de chèvre ou de brebis.

Et en dessert : du chocolat noir (sinon on oublie), une tarte aux fruits maison, ou une compote.

 

Boire de l'eau type Mont Roucous ou Volvic (une fiche sur les eaux sera bientôt disponible)

 

A éviter aux repas : fruits et jus de fruits, tomates et jus de tomates, melon, pamplemousse, yaourts, fromage blanc, sirops, sodas, miel, soja cru, desserts sucrés...

 

Le miel est un aliment à part entière à déguster seul ou pour sucrer les infusions en cas de besoin. Pensez à une dégustation miel le matin mais sans rien d'autre!

 

Le goûter! La pause douceur non indispensable !

A prendre toujours 2 heures avant le repas et si l’on a faim ou en manque d’énergie !

Des fruits frais!!!

 

 

On évite : les farineux, les féculents, les sucreries, le gâteau et le chocolat, les fruits secs (sauf si sport)...

 

Mais attention, tout cela reste valable si :

 

-         Les aliments sont le plus naturel possibles

-         Les quantités restent raisonnables – pas la peine d'ingérer plus de 150 G de viande blanche, même si on mesure deux mètres..., sauf si on est boxeur...si si!

-         Vos plats sont digestes – une fiche sur les combinaisons alimentaires va être disponible -

-         Les aliments et préparations adaptées à chacun! Laisser parler votre instinct et votre coeur!

 

-         Le lait : ah ! le lait…Il en fait couler de l'encre! Il faut vraiment éviter de le consommer s'il n'est pas crû, bio et non traité...donc cela limite considérablement sa consommation.

 

Livres conseillés :

 

-        La Diététique de l'expérience de Robert Masson chez Guy Trédaniel Editeur

-         Anticancer du Dr David Servan Scheiber

-          Naturopathie de Daniel Kieffer

-          L’alimentation du 3ème millénaire

-          Sauvez notre corps

 

Nous les avons à disposition!!!

 

Et puis surtout demandez l’avis à votre médecin de famille ou à votre naturopathe en cas de doute sur votre santé !

 

 

Date de dernière mise à jour : 22/04/2012