HYGIENE VITALE

La fiche « hygiène vitale » numéro 1

Le Plan optimum alimentaire de l'enfant et de l'adolescent

 Le petit déjeuner 

Une infusion, du malt, de la chicorée, ou un lait d'amandes ou avoine

Du bon pain au levain « Bio » à une ou deux farines maximum

avec soit des noix, amandes, noisettes

ou du beurre de qualité

ou 1 oeuf à la coque

ou du jambon de pays

ou une viande de volaille

 

ou alors des flocons de céréales à impérativement cuire quelques minutes dans un lait végétal

 

On oublie : le café, le thé, les sucres, les confitures, les céréales sucrées, le miel, les fruits crus pris en même temps, les jus de fruits (tout ce qui est à base de fruits doit être consommé deux heures minimum avant ou après un repas...pour éviter les fermentations)

 Le déjeuner et le dîner 

Des crudités, des crudités et des crudités!! avec de l'huile de noix, de sésame, d'olive, du citron ou du vinaigre de cidre.

Des pommes de terre ou autre tubercule (patate douce...) ou pâtes Ou riz ou autres céréales (millet, épeautre...) ou légumineuse avec ou sans légumes cuits (ça c'est bien pour la cantine!) bon on essaie avec les légumes!

Un peu de viande blanche ou de poisson ou un oeuf ou des fruits de mer, à remplacer de temps à autre par 70 G de fromage de chèvre ou de brebis.

Et en dessert : du chocolat noir (sinon on oublie), une tarte aux fruits maison, ou une compote . Rien d'autre!!!

 

Boire de l'eau type Mont Roucous ou Volvic (une fiche sur les eaux sera bientôt disponible)

 

A éviter aux repas : fruits et jus de fruits, tomates et jus de tomates, melon, pamplemousse, yaourts, fromage blanc, sirops, sodas, miel, soja cru, desserts sucrés...

 

Le miel est un aliment à part entière à déguster seul ou pour sucrer les infusions en cas de besoin. Pensez à une dégustation miel le matin mais sans rien d'autre!

 Le goûter! Très important le goûter! 

Des fruits frais!!!

avec des noix, amandes, noisettes...

 

ou compote avec les mêmes fruits oléagineux

 

On évite : les farineux, les féculents, les sucreries, le gâteau et le chocolat, les fruits secs (sauf si sport)...

  

Bon c'est un plan drastique à mettre en oeuvre progressivement, sans forcer, peu à peu dans le temps ou alors vos enfants vont vraiment vous en vouloir!

Et puis une bonne tranche de Nutella le dimanche ou une crêpe partie un soir entre copains, c'est très bien aussi!

Et un bon yaourt maison « bio » de temps à autre la place de la viande cela peut aussi se faire! Essayez le au lait de chèvre, moins « encrassant » et plus adapté à l'organisme humain.

 

Du moment que la dimension « plaisir » reste associée avec « de temps à autre », tout va bien!

 

Vous devriez voir disparaître au fur et à mesure les problèmes de rhumes, maux de gorge, douleurs aux genoux et dans le dos et toute la bobologie habituelle des petits organismes encrassés!

 

Mais attention, tout cela reste valable si :

 

-         les aliments sont le plus naturel possibles

-         les quantités restent raisonnables – pas la peine d'ingérer plus de 150 G de viande blanche, même si on mesure deux mètres..., sauf si on est boxeur...si si!

-         Vos plats sont digestes – une fiche sur les combinaisons alimentaires va être disponible -

-         les aliments et préparations adaptées à chacun! Laisser parler votre instinct et votre coeur!

 

-         Le lait : ah le lait, il en fait couler de l'encre! Il faut vraiment éviter de le consommer s'il n'est pas crû, bio et non traité...donc cela limite considérablement sa consommation

 

Livres conseillés :

 

-         la Diététique de l'expérience de Robert Masson chez Guy Trédaniel Editeur

-         Anticancer du Dr David Servan Scheiber

-         Naturopathie de Daniel Kieffer

 

Nous les avons à disposition!!!

 

Et puis surtout demandez l’avis à votre médecin de famille en cas de doute sur la santé de votre enfant !